營養午餐免費後的景象

建功高中教師 黃雅麗

  每當選舉政見中不難發現,極力爭取營養午餐免費,身為家長大多數一定雙手贊成此福利,因為這解決孩子吃的問題,施政者更可向外宣稱此仁政,但卻忘了這群受施惠的孩子,真的喜歡嗎?還是帶來負面的種種景象呢?

  身為國中教師的我,從學生沒有營養午餐而需每日向福利社訂購便當,便當總是那幾樣,油炸不同的主菜區別式樣,進而有營養午餐,然後到免費營養午餐且每週有2樣水果,隔週有一次飲品如豆漿或優酪乳,菜色天天不一樣,每月各班有整個月份的菜色明細,相較起來現今的學生是如此幸福,家長無須憂心午餐健康問題,但是老師們幾乎時常聽見學生抱怨說:「今天難吃死了。」諸如此類的話語幾乎天天聽的到,少數家長為了迎合孩子口味,有些更是天天送外面買的便當和飲料,造成其餘孩子總是羨慕那些少數孩子,往往剩下的飯菜多的嚇人,造成食物的過度浪費,是我身為地球的一份子,不願見到的,而孩子也認為理所當然,適當機會教育只是左耳聽右耳出的效果罷了,曾有孩子打包飯菜,調皮的孩子即會調侃:「某某某你吃太多了吧!」這時我會回應:「總比你們浪費的好!」我也會鼓勵全班有需要的同學可以打包飯菜,給媽媽晚餐加菜,夏天也告知可提供冰箱放置食物,班上經濟較差的孩子們,每當午餐總是很珍惜拼命吃,有位孩子據我深入了解,告知我午餐吃飽一點,晚餐就不用吃了,我當下好心疼,建議他打包,他卻回應:「不用了!」我猜想他應深怕同學的異樣眼光,起先班上剩餘的水果也由班上單親學生帶回,ㄧ陣子後,那位學生也不帶了,詢問原因是不好吃太多了。我做的仍然是有限的,每當抬餐回去時,內心總是不好受。

  身為老師的我建議營養午餐免費應只能施惠於有家庭環境困難的孩子,提出申請得於免費補助,如此才是德政,讓其他孩子家長了解使用者付費的道理,才不至於過度浪費。觀念偏頗的孩子也能及時接受家長和老師齊心的導正,且政府應進一步推行零廚餘政策,落實地球資源有限利用,孩子才能知福惜福生活在富足的環境下。