我曾經聽我爸爸說過一個故事，有個泰國客戶王先生常到台灣來，爸爸會帶他去參觀工廠，因為這個客戶很喜歡吃台灣料理，特別是有一道小菜『醃浸蛤蜊』。工廠的老闆娘很賢慧，她做得一手好菜，尤其是『醃浸蛤蜊』更是讓王先生讚不絕口，因此老闆娘會特別親手做一份『醃浸蛤蜊』給他帶回泰國。

　　有一次王先生忍不住的問老闆娘，要如何做『醃浸蛤蜊』才會味道這麼好？老闆娘就把她的秘方吐露出來，關鍵點是把生的蛤蜊放在鍋裏慢慢的加火，一定要小火，讓溫度慢慢升高，熱到一個程度蛤蜊就會慢慢的把殼張開來一直到死，然後加上酒及其它的配料就大功告成了。因為不是突然被燙死的，肌肉是放鬆的而不是緊蹦，所以特別美味。

　　這個故事給我的感受很深，不是怎樣做出美味的醃浸蛤蜊而是說蛤蜊是怎麼死的自己都不知道。2010年的今天，天災、人禍頻傳，重大災害如海地大地震、阿根廷大地震、接著是墨西哥、印尼等等都是七級以上的大地震，地震所造成的驚嚇、慌懼、損傷、死亡似乎很快的被遺忘了。人們好像漸漸的習慣這種環境，而不知大禍已經臨頭了，如果沒有及時的尊重生命與大自然和諧的相處，愛護環境，保護地球，也許有一天地球還繼續轉動，人類就可能消失了，人類是怎麼消失的？恐怕自己都不知道。