農民的良心

退休人士 劉家相

  自從高速公路開通以後,南部蔬果大量運到中北台灣,由於競爭越來越大、越没有利潤可言,因此中部地區農民的收入受到很大的衝擊。相較於以前、務農的人只要有耕作就有收入,利潤也較豐厚,要養家活口絶對没有問題;現在由於不景氣的緣故,務農的人越來越多,有更多人投入來瓜分這塊大餅,利潤銳減。

  農民是看老天爺的臉色來吃飯的,近年也由於氣候異常,對務農的人而言也是一大考驗,一場風災或水災,造成物價波動更大,有時甚至於血本無 歸。以前的天氣不像現那麼酷熱,到了 6月稻子收割時中午1點照常下田去收割也没聽說有人熱死的案例。

  霜害對農民會造成很嚴重的損失,而現在因氣 候太熱有些蔬菜 ( 例如胡瓜 ) 的結果率較少 ,也容易有蟲害的問題。不噴農藥蔬菜會被蟲吃,這對農民的良心真的是 一大考驗。為了要有收成,多少會使用農藥,因此要當一個有良知的農民,唯有噴灑藥效是短期的農藥,如果上面寫上藥效期是 10 天,我會超過 10 天以上才會收割,自然不太會有農藥殘留的問題。此外、架設網子也是方法之一,雖然成本會較高,但蔬菜不會被大雨弄壞,但可減少農藥的使用。

  現在物價高,肥料等成本相對也較高,產量多但價格大跌。做人不能没有道德心,不能自己要吃就另外種植,要賣的就大量使用農藥,好讓蔬菜的賣相看起較漂亮;消費者也不要貪圖便宜,自然不肖商人會減少。或許會比一般市場上賣的略貴一些,但只要用良知所種出來的菜自然會受老主顧的青睞。人人要把它當成自己要食用的,要用良心來種植。種菜種了 5 0、 60 年了,已到退休年齡,現在我把種菜當成一種休閒活動,每天看著一片翠綠的菜圃,心情自然快樂。