以前好喜歡小朋友，覺得結婚後就是要生半打小孩享受含飴弄孫的感覺! 最近越來越覺得自己生3個小孩是錯誤的選擇，還考慮去結紮，以防再度懷孕! 每天打開電視就是天災人禍不斷，負面的資訊讓人覺得世界沒救了! 真的很擔心，覺得自己有憂鬱症了! 擔心的是小朋友要如何在未來極端的氣候、有限的食物及飲用水下生存，尤其自己又在最浪費資源的餐飲業工作，要如何盡自己的一份力量減少資源的浪費變的很急迫!

　　由今年初開始，餐廳就推行周一無肉日，每周一都準備一百份營養豐富的素便當以拾圓的價格賣給民眾，藉以推廣蔬食的好處。研究指出比門鐵爾在2004年所發表的一篇論文〈飼養家畜與能源使用〉中估計：在美國地區，為了供應一個吃葷的人平均所需的飲食，每年必須消耗 401加侖的汽油，但如果是素食者的話，則只需 219加侖。而且肉類吃得越多，則消耗的能源更是大幅增加。比門鐵爾並估計，假如世人的飲食方式都像美國人一樣的話，那麼全球的石油將在短短13年內全部耗盡。另外，牛群的屁和糞便所排出污染氣體有一百多種，其中氨的排放量就佔全球總量的三分之二，而氨正是導致酸雨的原因；甲烷排放量佔全球總量三分之一，這種氣體令地球暖化的速度比二氧化碳快二十倍。同時，牛隻亦消耗大量水源，乳牛分泌一公升牛奶之前，要先消耗九百九十公升水。報告內並指出，闢建牧場是森林遭到砍伐的主要原因之一，而全球有五分之一草地和牧場因畜牧過度而沙漠化。畜牧場廢物和肥料殘留物亦令水源含藻量增加，威脅水中其他生物的生存。現在餐廳雖無法全面轉型成素食餐廳，但有增加蔬食菜色，並鼓勵新人舉辦素食婚禮，以鼓勵更多人一起環保愛地球。

　　另外，餐廳內亦改裝省電燈泡。省電燈泡可以節省約60％的耗電量，比白熾燈泡更省電，而這樣簡單的更換動作每年可減少約300磅的二氧化碳。下午空班時間就把冷氣關起來改吹電風扇。

　　餐廳員工亦會在空閒時候主動做垃圾分類，不但可減少垃圾量，亦將可回收再利用的東西請慈善團體來收，藉而幫助需要幫助的人!

　　當然，看了這麼多全球暖化的危機及要如何愛地球的報導，最重要的是如何影響身邊的人，讓大家都起一份善念。如果大家都有正心正念，我們就會影響地球的磁場，讓世界更美好。