從我嫁入先生家，公婆就在傳統市場賣菜，先生本開工廠，工廠收起來後，我和先生也就接手開始賣菜，至今已有二、三十年了，大家在市場買菜時，應會看到有的會一把一把綑好賣，有的是一堆賣，我們都是先將不好的撿掉捆成一把賣，因都處理過有較貴一點，有的人則是用一堆賣，看似量較多較便宜，事實上是他並没有整理過，好壞都混在一起，等回家處理時，有時挑完菜也没比較多，還有偷斤的問題，像有的賣蝦，將蝦放在碎冰上，打包來時將蝦子連同一些碎冰包起來，等買回家碎冰融化後，發現蝦子根本不足斤，還有遇到節慶或颱風天，大家也都會自動加價，但我們賣菜到現在，從没削價賣過，因我們堅持我們的品質，也不因特別日子抬高價錢，所以客人買久了也知道我們的實在，雖然貴一點，但覺得吃了較安心，比較後都會再來再買。

　　在傳統市場有很多東西，為了讓賣相好或較持久都會加一些藥劑，以我二、三十年在市場的經驗，現在市場少有本著良心没有加藥劑，因為了更多利益為主，所以不要因便宜買到不好的東西，長期累積吃下來傷身而更划不來，因健康是無價的，像我自己本身，幾乎都不吃外面的東西，能手工做都盡量自己做，三餐也都自己煮，當然這對一般上班族來講是不可能的，鼓勵大家平常吃簡單、清淡點，吃得飽、吃的健康為主，不要浪費資源，珍惜物資，這樣也在做環保啊！