我今年17歲就讀高雄中山工商餐飲科，當我去校外餐廳實習時，不管是中餐廳或是西餐廳，每次都看到廚房剩下非常多的廚餘，覺得非常浪費，當看到電視上播出很多人三餐不際時就會覺得很多人實在太浪費了。如果都能吃的鋼剛好不僅不再浪費對健康也有很大幫助。

　　餐廳老闆為了要節省成本，就會從節省食材成本下手，看到很多來路不明的材料，就會覺得老闆真是沒良心，為了賺錢不顧別人的健康，真的令人傷心。

　　 以後我的志願就是開一家餐廳，我希望能重視顧客的健康，一定選用無污染的食材，這樣不止照顧顧客健康，也能幫助美麗的地球不再受污染，我也才能過的安心。