我因不喜歡唸書，所以國中畢業以後即到餐廳當學徒，當兵前就已升為五廚，當兵回來半年後就結婚。
現在我已是兩個孩子的爸爸，兒女目前分別就讀高中與國中，目前經濟環境越來越不好，前陣子我失業在家，真的很感嘆，空有一身有廚藝，卻找不到可以發揮的地方，以前只要你有手藝，不怕沒有飯吃，現在全球的經濟都如此，工廠、公司行號等等，不開源節流，絕對很快就周轉不靈而倒閉，但台灣真是個幸福的寶島，只要肯用心，還是找得到工作，現在就是不要要求太高，與老闆站在同一陣線，至少糊口是不成問題。
地球環境現在也一直在惡化，每個人都要負一點責任，像現在我就把抽了二十年的煙戒了，不只為了自己的健康，也為了不要再製造空氣污染，讓別人吸二手煙，害人害己，希望大家一起來，為這個地球盡一份心力。
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