*海洋獨木舟．熱愛自然從陸地延伸到水面
　　或許您厭倦用乏味的方式來體驗台灣，我們將帶領您一起去認識海洋獨木舟的魅力。
　　台灣雖然四面環海，但人們始終對海洋感到陌生，藉由獨木舟，我們的探險從陸地延伸到水面，從中您甚至可以感受到與大海的接觸盡是如此的親密與自在。獨木舟是愛斯基摩人所發明的，它是由動物的皮所製成，最初的功能是用來追捕海中的哺乳類動物、水鳥等，這項技巧也是他們發明的；現在我們不需要狩獵，只需要坐在舟裡就可盡情享受風光。
　　
　　許多玩過獨木舟的人都說，最棒的是視野的與眾不同，簡直像鳥兒貼海飛行，更能感受天地的宏偉與遼闊，為什麼會選擇獨木舟來體驗台灣?最簡單的概念就在於獨木舟沒有任何的污染，也不需要執照或油料，而且在夏都，能透過熱情、專業活動指導員的帶領，輕易習得獨木舟基本操槳、前進後退、翻船自救等技術，讓您不只親身體驗舟遊大灣的樂趣，更可展現熱愛自然的生活方式。獨木舟是安全又有趣的活動，就算您不會游泳也能恣意玩水；易學、安全、好玩、門檻低是它的特性，在您操舟出遊的同時，即能欣賞大灣好山好水的優美景緻。
　　
　　墾丁夏都沙灘酒店在大灣海域擁有專屬沙灘，可創造地理環境唯一性，與其它飯店營運最大的不同處，是落實度假酒店的附加價值。近年來，夏都極力推展無動力海上遊憩運動，無論是霍比式帆船、海上獨木舟及趴板等，皆是入住房客愛不釋手的水上活動。同時，並極力宣導『離開沙灘時，須將身上的殘沙留在沙灘上』的觀念，及以恆春熱帶海岸林的原生植被組加以綠化，並規劃以海濱灌木地被(馬鞍藤等)配合大葉山欖或棕櫚科等植物加以美化，讓美麗的貝殼沙灘能夠達成其永續經營。此外，於夜間規劃大灣生態導覽活動-『夜訪沙蟹』，讓您探索自然的同時，亦增進親子間的互動，極富寓教於樂的意味，適合全家大小親子同遊。
墾丁夏都將持續朝著提供滿足旅客對體驗大自然的渴望，及充實住房的旅遊體驗，不僅讓您消暑、減碳又能享受有趣、無污染的海上活動，並且善盡地球村一份子的責任，讓地球及海洋資源能永續經營下去。