糧食危機

永興鮮果大賣場會計經理 劉儀蓁

  糧食的價格日異暴漲,是由於土地沙漠化,無法耕種,使糧食減少。但人們只知道物價漲、漲、一再地漲,卻不重視糧食減少的問題,反而一直浪費食物,不去珍惜。

  糧食的危機,問題不在於食物漲價,而是事情的根源 -- 食物減少,人不珍惜。「浪費」往往是生活在富裕環境中的人,所有的「習慣」。他們不去想想,在非洲能夠吃到一餐,是多麼奢侈的一件事,我們卻只是成天的浪費現在稀少的糧食,又以一副事不關己的樣子,去看「糧食危機」這件事。

  「反正又不是我餓肚子,反正現在我有得吃!」這是人類自私的想法。人人每年可以吃到的食物,若平均起來,每個人都可以獲得溫飽。但是在不平均的情況下,有人吃而有餘,有人吃不飽,甚至有人沒得吃,那時而有餘的那個「餘」,不是成了植物的肥料,就是成了垃圾被倒掉,這不就形成了「浪費」嗎?沒得吃的人怎麼辦呢?

  在物價飆漲,糧食逐漸減少的環境中,我們要懂得珍惜食物,而不是浪費,要衡量自己的食量,不要煮得太多吃不完。也要時時刻刻的提醒自己,不要浪費,要珍惜糧食。

  所以,我們要深深得思考及珍惜,並不是每件事都能用金錢買得到。