我參與天然災害復原處理工作十五年，略知天然災害成因及治理之術，號稱寶島的台灣，天然災害何以一年甚過一年，地理位置的無法改變，固是主要因素；但居民的投機短利行為，超限使用自然資源，加上每逢選舉時，候選人為爭名爭利濫開支票的猙獰面目，不僅擾亂固有的價值觀，也扭曲子孫的人生觀，應該也是天然災害的因素之一。政治紛爭的結果，公職政務人員無心瞭解天與人的真正需要，部分公務人員只求權宜之計，不求根治之策。人既然不照道理，天當然不照甲子，天災連連或許已成為我們的夢魘。

　　動物為了維生，首要寧靜的環境，其次必需繁殖共生者，抑制抗生者，安撫寄生者，人類更需要人寧土靜，否則維生更加困難，做為萬物之靈的人類，由於科技文明所賜，在繁殖共生者與安撫寄生者兩項，遠優異於其他生物，但因自相殘殺與自相破壞的特性，人寧土靜卻劣異於其他生物，尤其在抑制抗生者上，更表現得相當無知，每每不分抗生威脅的青紅皂白，過分殺戮無威脅的抗生者，殘酷對待抗生的結果，不僅不合生物多樣共生的天則，而且己得到自然界反撲的報應。

　　人類為了維生，從營養學角度來看，其食物大概可分為穀薯類、豆類及其製品、蔬菜水果類、動物性肉類及純熱能食物，包括動植物油、澱粉、食用糖和酒類，而動物性肉類所提供的蛋白質、脂肪、礦物質、維生素A、B群等營養素，在植物性食物都可找到，因此植物農業的貢獻，遠大於動物農業，但因人類飲食習慣的改變，肉食文化卻一直在高漲中，殊不知為了產生一磅的牛肉，約需消耗六六０磅的被植生物，為了產生一磅的蛋白質，動物需要的水量是植物的十五倍，而一頭牛所產生的廢物相當於十一個人所製造的廢物，更可怕的是牛糞中的氮，是污染水、空氣及造成酸雨的因素。

　　再就食物鏈的循環系統論之，只有會行光合作用的植物，可自行製造營養分，是唯一的生產者；動物不能進行光合作用，其維生的唯一方法，就是吃植物或吃「吃了植物的動物」或兩者兼吃，在自然資源的運用上，人類只是一個消費者，因為食物鏈層次不同，加上消費層次愈加多元，使生物數量金字塔現象愈加明顯。例如為了吃下一磅的魚肉，必需犧牲十磅的成魚；而十磅成魚的生存，必需吃掉百磅的小魚；百磅的小魚，必需吃掉千磅的水中草食生物；千磅的水中草食生物，總共吃掉萬磅的浮游生物。

　　我無意勸諫肉食，純就營養學或食物鏈循環理論觀之，人類單吃植物是可維生的，但吃肉食對自然資源的浪費與破壞，卻遠大於單吃植物。依統計資料顯示，全世界穀類產量原應足夠全世界人口食用，但因肉食文化大肆風行於全球，牛羊的主食已由牧草改換成穀類，全世界穀類產量的三分之一已作為畜牧使用，因而十三億人口陷入生活挨餓或營養不良。我們為了滿足自己的口腹之慾，縱容以餵食穀類為主的畜牧業，無止境地剝奪第三世界人口的生存環境；而為發展畜牧業，不僅熱帶雨林被砍伐作為畜牧場，農業用地也被改作為肉品市場用地，由於熱帶雨林的消失，森林的減少，氣候自然異常；因為植被失衡，地表裸露，土地無法靜養，遇雨成災已是必然，人類為了要吃「吃了植物的動物肉」，竟使百分之九十的植物糧食被浪費，也加速環境的污染，為了拯救地球，改變飲食是最直接最簡捷有效的方法。

　　因為肉食所引申的問題，不僅是資源浪費，環境污染及土地無法靜養而已，依據大戴禮記云：「食肉，勇敢而悍；食穀，智慧而巧」，近代日本國立公共衛生院平山雄博士研究亦發現，素食者腦力敏捷，肉食者神經遲鈍。更多醫學證明，肉類含存過量蛋白質，已使人體本身不勝負荷，加上過量攝取動物性脂肪、膽固醇，更易得到腎藏病、心藏病、高血壓、痛風、關節炎或癌症等疾病，一旦健康產生問題，首先病者生理無法安寧，其次親人心理無法安寧，最後社會無法安寧，增加的社會成本更是無法彌補，如果食肉勇敢而悍成真，那天天上演有勇無謀的悔悟，都是社會之亂源。

　　近日來到Negara Brunei Darussalam，馬來文Negara為國家，Darussalam為和平，合稱汶萊和平之國，巧逢蘇丹國王五十八歲生日慶典期間，看到居民擁戴勤政愛民的國王景象，全國沒有選舉，為了精簡用人，國王本身又兼任內閣總理及國防與財政部長，人民對其無攬權之慮，也不要求任何選舉權，全國上下齊心致力經濟發展、社會祥和、朝氣蓬勃，夜宿該國The Empire Hotel，海潮平靜、植被茂盛、視感優美，更覺該國是一個人寧土靜之國，其國富是有道理的，其社會福利之優厚是有原因的。反觀我國又遭逢九十三年七月二日水災凌虐，觸目所見皆是河川污染、景觀破壞，山坡地濫伐濫墾、土石流、空氣污染、垃圾充斥、道德衰頹等層出不窮，無論都市或鄉村，無論海邊或高山，每天都在對地進行挖土覆土的工作，每天都在對人進行挖苦覆名的工作，這種虛胖國民所得的經濟活動，這種擾亂身心安寧的社會風氣，對國民實質的經濟福祉並無貢獻，一直在製造無益的產品或負產品，何能累積財富以求國富，誠令人感觸良深，爰抒數言，以為惕勵。