幼兒期是身心發展的關鍵期，因此身體的養護、良好飲食習慣的培養及意外的預防便顯得格外重要，茲列述以下要點－－
ㄧ、身體養護保育：
（ㄧ）飲食方面：
供給富營養且容易消化的食物，同時採取少量多餐制，無論是正餐
或點心都要注意營養均衡，以能供給生理生長的需要及促進身體健康，增強自體
免疫系統。
（二）維護兒童身體健康須注意：
- 定期做健康檢查並落實疫苗接種；
- 遇疾病高峰期則避免出入人多擁擠或空氣不流通的公共場所；
- 規律的生活作息及充分的睡眠。
（三）注意幼兒的各種安全問題並實施安全教育：
＊隨時注意居家環境之安全；
＊家庭內危險藥物、用具的管理；
＊避免將幼兒單獨留在家裡；
＊依幼兒的能力和認知程度施以安全教育；
＊用具、工具、玩具的正確使用方法；其內容可分五方面：
- 室內的安全教育－工具的使用，椅子的坐法，玩具不亂丟，浴室、廚房須注意安全。
- 交通安全的教育：上下樓梯要小心，不在馬路上玩，勿靠近河溝水邊等。
- 水火安全的教育：勿近火，不玩火，不獨自到水池邊玩水。
- 戶外活動的安全教育：了解遊樂設施的正確使用方法，不在溜滑梯、鞦韆周圍遊戲，以免發生碰撞。
- 不跟陌生人離開園所或隨便接受陌生人的食物、玩具等之教育。
- 良好衛生習慣的養成：落實正確洗手五步驟（濕、搓、沖、捧、擦）
二、良好飲食習慣的養成：
（ㄧ）定時定量：幼兒期用餐應定時，如此可讓胃腸有固定的「工作」和「休息」時間，促進消化機能健全，定量也是必要的，不可吃得太飽，不可因食物喜惡，
作為吃的多少的決定因素。
（二）均衡飲食：引導幼兒嘗試各類食物，均衡的攝取營養素，預防偏食，養成愛惜食物的習慣。
（三）提供良好示範：父母或老師應以身作則，成為孩子的楷模。
結語－－良好的飲食習慣不但可以增進營養、促進個體健康，良好的用餐禮儀也是個人所應具備的，幼兒期可塑性大、模仿力強，須掌握幼兒特性，因時、因地制宜，予以輔導。
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