我是做餐飲業，因為餐飲業的工作繁雜，會影響心情，會反映在臉上，不能笑臉地迎接客人，就是不尊重客人。當我有禮貌對待客人時，他們的回應也很好，也會跟我說謝謝。

　　我們餐飲業用塑膠袋的量是很多的，如果同業們一起努力，對塑膠袋的用量有所節制，可以還給地球一個清淨的空間。

　　我們餐飲業其實是很重要的，因為我們為顧客的健康把關，我們是第一線的。例如我們在使用調味料、食材時，可以用較天然、品質較好的，雖然成本較高，利潤較少，但我們把顧客當成朋友，關心他們的健康。顧客健康了，其實也等於替國家減少了醫療成本。

　　現今，我們一直追求生活方面的提升，用餐越來越精緻，其實一直在消耗地球的資源，我們可以從生活上有所節制。生活上節制、簡單，回歸純樸的本性，希望在我們的努力下，我們的子子孫孫可以回到一個清淨的空間，永續地生存在這個地球上。