人權是人與生俱來的基本權利和自由，
不論其種族、性別、社會階級皆應享有的權利，
不但任何社會或政府不得任意剝奪、侵犯，
甚至應積極提供個人表達和發展的機會，
以達到尊重個人尊嚴及追求美好生活的目標。
因此，人權教育實際上是關乎人類尊嚴的教育，
也就是在幫助我們瞭解「人之所以為人」所應享有的基本生活條件，
包括生理、心理及精神方面的發展，
也讓我們檢視社會上有哪些問題是違反人類尊嚴，
以及涉及公平、平等的問題，如種族主義、性別歧視等議題，
從而採取行動，解決問題，去除阻礙人權發展的因素，建構一個美好的社會。
人權教育的中心思想是不斷地探索尊重人類尊嚴和人性的行為法則，
社會成員從而意識到個人尊嚴及尊重他人的重要性，
由此可知，「尊重」是人權的基本概念，互惠的權利與責任，
則是公正社會中每個人所應謹守的契約，
因此人權教育即是尊重、合作、公正、正義等觀念的教導，
進而促進個人權利與責任、社會責任、全球責任的理解與實踐。
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