這一個月以來發生了幾起食品中毒事件，原因都是肉毒桿菌中毒，但是食品中為何會有肉毒桿菌卻眾說紛紜，業者和製造商只會互丟皮球，可見某些食品工廠的食品安全方面是需要加強的，政府只讓業者自行管制，而沒有專業的人員督導，這樣對於我們這些消費者怎能安心，且對於食品安全的觀念許多人對這方面的知識是缺乏的，政府應該多推廣，讓每家工廠都有專業的人員對於其產品嚴格把關，在報紙上多宣導食品安全方面的觀念，使的食品安全普及，人人吃的安心，活的健康。

　　現在環境變化惡劣，人類必須尊重大自然，食品產業對於環境也要有新的改變，落實節能減碳，食品工廠使用替代能源，廢水處理過後才排放，開發新產品時少加工，少食品添加劑，不偷工減料，以有機、天然為主，食品產業不只要照顧人的健康，也應該要照顧地球的健康。