這學期北縣中學實施一個月一天「無肉日」進而推動至小學，我深感認同，最近剛好看到一部盧貝松導演拍攝的記錄片「最美的地球」，由於人們生活水平提昇，經濟改善而大量的食用牛肉、豬肉、雞肉以貪圖口腹之慾，沒有去想到這些對地球水土、人體及牛羊豬雞本身所造成的傷害。大量攝取肉食的結果，直接浪費能源，因為維持肉食者生存所需要的土地是維持素食者的六倍，且為了運送大量的牧草、食物餵養牲畜需使用很多的石油，間接造成地球的汙染和森林的破壞，畜牧業影響所及是表土的流失和水源的汙染。再者，過度肉食也是個人體內污染的主要原因，因為污染而引起的慢性病，近百年來正急速的增加著，例如心藏病、癌症等等。由此可知，個人和地球的命運，是息息相關密不可分,希望人們可以少吃肉,對自己及地球都有助益。
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