太過與不及的省思
Daily Polymer corporation工程師　黃建忠
　　這幾天因為膽囊結石發炎的問題而住院,恰好讓我聯想到一個主題"太過與不及的省思"在醫院裏,舉目所見的都是文明病:高糖,高鹽,高油脂所引發的高血壓,心臟病,癌症,糖尿病和許多瀕臨餓死邊緣的兒童比較起來,此一現象不覺讓人感到諷刺,如果我們都能過著更儉僕的生活,也可以讓更多人也得到幸福,這中間存在著捨與得,太過與不及的智慧,拚命追求美食看來不是文明世界該有的風尚,而是對自己及別人的間接謀殺