我用我的專長製作年節古早味各種糕點，一直都秉持一個理念，真材實料，絕不摻任何對身體有害的食品添加物，例如：防腐劑。

　　遵循古法的製作，十年來不斷的改進、精進，接受別人的指正、建議，讓我更加地進步，不斷的精益求精，變成眾有口碑的古早味糕點，頗受好評。例如：有一位教胡琴的老師，還稱我為「菜包大師」，受到別人的尊重與肯定，目前已不用去市場擺攤位，光預約就做不完了，所有的食品都一樣，只要做得好吃、有信用，不違害人體的健康，生意是做不完的。

　　現在市面很多黑心食品，害人又害己，得不償失，嚴重的侵害人體的傷害，所以我們要杜絕黑心食物的產生，讓它們無所遁形，每個人皆由自身做起，保障自己保障他人，這樣全民健康、國家富強。