上述這些思維在潛意識中經常浮現，直到有一次我和乾姊一家人去吃印度回教料理才改觀，一開始我根深柢固的印象是用手抓食物不乾淨，誰知服務人員端菜來時跟我們說，印度人的回教民族以及其他中東的回教民族，他們不吃隨便在外面買的肉，必須經過他們認可的屠宰師傅之處理加上禱告祈福的肉他們才吃。這使我的觀念轉了一百八十度，原來他們對於吃動物的肉這件事就如此慎重，為動物的靈魂祈禱後感恩它的犧牲才享用。就好像日本人吃飯前會說我要開動了(日語i- da-da-ki-ma-s)，感恩這些食物。基督教和天主教徒的飯前禱告也都有感恩食物之意。看來我們才是落後，飯前不感恩，飯後也沒有反省。看來說用手抓沒文化的人，才應該多想想誰最有文化！用手親近食物，以實際的接觸來感謝它，順應自然法則，是很有文化的舉動。

　　文化差異總會帶來輕視，以前台灣人也常被很多歐、美、日經濟強權的輕視；中國在滿清前後，也是鄙視國內的弱小民族，期間也發生不少爭戰，起因多半因為不了解，一但了解反而對異國文化產生尊敬之意，所以懂得欣賞、懂得品味有內涵的人，會自然而然的以尊重的態度出發，我們說人權的尊重，應該從根本的架構文化差異來著手，多去了解別人的文化與語言，打開廣大的心去包容接納異族，以慈悲心去感受他們承受的壓力及無奈，必能減除許多因為文化帶來的人權差異。