年輕時為了養家活口，我作了一個很大的決定－職場轉換，從美術老師變成生意人，到市場賣醬菜，這對我而言真的是很大的變化，從開始時不知如何開口招攬客人，到後來能自在的與客人變成朋友，這過程的酸甜苦辣，是我生命歷程中很難忘懷的。

　　近幾年來，黑心商品充斥在我們的生活週遭，食品安全亮起紅燈，世人已經無法安心的吃東西，這對於作傳統食品生意的我而言，真的是很不可思議的事。記得從幾年前開始，酸白菜在市場上大行其道，當時有幸與一位外省老伯伯學習酸白菜的製作，加入了賣酸白菜的行列。酸白菜是中國東北在冬天所製作的醃漬菜，是經過自然發酵而成的，屬於季節性的食品，也就是說理應在冬季限量發行。但是現在我們卻仍能在夏季時看到販售酸白菜，為什麼？我想有可能是有些生意人為了賺錢，利用人工的方法，例如加入一些人工添加物，來延長酸白菜的保存時間，或者加速酸白菜的製成過程。其實這些人工的方式，確實是帶給我們很多的便利，但卻是要非常小心的運用，如果?有正當的使用，這些人工方法可能會對人體造成很大的傷害。
人性本善，以前人雖然生活不富裕，但都知道有些事情是不應該做的，我們都應秉著良心做事，只要心是善的，就不會做出危害自己或他人的事情，人不應該為了賺錢，就做一些傷害別人的事，不應該有黑心商品的出現。試想，如果自己或家人吃到了這些不好的食品，我們又作何感受？現代生活迅速方便，世界地球村也已經實現，我們隨時隨地都可以吃到不同國家、不同季節的食品，但這真的好嗎？「萬物循天理」，意味著天地萬物都應循著自然法則運行，食用當季的食物就是自然的法則；但是因為我們的貪婪、貪吃，讓很多不好的商人有機可乘，為了利益作了違反自然的事，認真想想，不僅是這些商人的錯，我們似乎也是共犯，間接造就了這些黑心商品的出現。

　　其實，這些事情發生，都突顯了現代大環境的問題，人心真的變了，我們應該要找回人性中善良的本心，要懂得尊重別人、愛護別人，就不會做出傷害別人的事情，這種黑心商品就不會出現了。

　　曾聽別人提過「作生意就是要服務客人，滿足老顧客的需求。」，以前根本無法體會這種心情，還會為了一些小事，與客人發生不愉快，經過了多年在市場的歷練，我終於理解這句話的意義。現在孩子長大了、獨立了，經濟上已經不再需要我的協助，我其實是可以退休了。但是我的老主顧們常說他們習慣吃我的醬菜，勸我不要退休，要繼續賣下去。想一想這些可愛的老顧客們，如果我真的退休了，無法再繼續為他們服務，心中還真會點不捨，因此，我決定在我體力可以負荷的條件下，仍繼續服務這些已變成朋友的老客人。其實，我覺得作生意除了賺錢之外，最重要的是要有一顆歡喜服務的心，只要有了這顆心，提供我們最佳的服務給客人，客人也一定會感受到我們的誠心，開心的買東西，大家都能開開心心的完成交易，又能夠變成好友，和平相處，這樣不是很好嗎？