提倡有機蔬食的理由：

　　第一：身體會健康：有機種植先要養地，休耕三年以上，土地肥沃鬆軟，才能種出健康的菜。而且不用農藥，化學肥料，殺草劑，種出來的農作物，生長期較長，土地鬆軟根系粗且茂密，吸收土地得礦物質、微量元素較多，植株健康，能量自然高，人吃了健康能量高的蔬果，身體當然會健康；相較用農藥，、化肥、殺草劑的土地會酸化，、硬化、貧瘠、惡性循環，加更多的化肥促使它快速長大，虛胖，土地的礦物質微量元素缺乏，這樣的土地種出來的蔬果營養較少，能量低且有農藥殘留，吃這種蔬果身體會健康嗎？

　　第二：有機農耕對土地不會傷害，是永續經營，長長久久的，否則再過50年土地已貧瘠，酸化的種不出東西來了。土地毀了，我們的子孫要吃什麼？他們如何存活下去？所以我們不能為了貪而當歷史的罪人。

　　自己經營有機店推廣生機飲食十五年來，無非是為了自己家人的健康〈外面不論流行什麼感冒，感謝老天讓我們平安〉及他人的健康〈教導正確飲食〉還有大地的健康。也看到很多過敏體質者、生病者，或癌症者配合醫療，飲食改變，及改吃有機蔬菜，喝有機果汁〈精力湯〉，精神變好，氣色紅潤，身體大有改善，因新鮮的蔬果中含有豐富的植物生化素，可消除致癌的自由基，且含有促進新陳代謝的各種維生素，礦物質，微量元素，以及酵素〈酵素經烹煮就破壞了〉這些可以活化身體，提升免疫力，所以新鮮〈蔬果〉食物?最好的藥物。

　　為了大地健康，在此呼籲如你無法去種有機蔬果，可是你可以護持農友~買有機蔬果來吃，自己吃得健康，也對大地盡了一份心力。而且土地裏有無以計數的微生物，;蟲、蟻、小鳥，他們都會感激你沒用農藥毒害他們，讓他們快樂的生長在這塊土地上，吃有機蔬果有這麼多的好處，和樂而不為呢？最後希望大家別忘了過儉樸生活，物質慾望少一點，心靈提升多一點，對節能減碳?有幫助的。