掃地哲學

綠波廊美食堂店長 曾閎義

  我從事餐飲服務業多年,從基礎的廚房學徒及服務員做起至今,就算已是擔任餐廳經理或店長,有一件事是只要我有空一定會做的那就是-掃地。常有客人或朋友問我〝都已是主管了還需要親自掃地嗎?〞我都一貫笑笑的說〝你們不知道掃地可以體驗人生喔!〞。

  常掃地的朋友ㄧ定知道要雙手緊握掃把,彎腰鞠躬才可以看的到什麼地方沒掃到或沒掃乾淨,很多人身子站得直挺挺的單手握住掃把這樣掃,感覺很酷或是有些心不甘情不願的,因為大部分的人並沒有絕世武功或超強內力,這樣反而更費力且掃不乾淨...人生不也如此,若是每個人能放下身段彎著腰雙手牢牢握住你人生中的每ㄧ個機會,做起事來必定事半功倍而且隨時看得到問題所在馬上出手解決,比起那些挺直腰不懂放下身段好像很酷卻忙得滿頭大汗常常還不知問題出在哪裡的人,你ㄧ定更能輕鬆自在、無往不利!

  以後當你掃地時,若有人再問你相同的問題,不妨拿支掃把給他並告訴他-我們一起體驗人生吧!