保健食品才是時尚?.

國譽生物科技有限公司業務代表 林建佑

  我是個從事生物科技保健食品的工作者,根據我長期的觀察,「健康」一直是市場上的時尚追求,保健產品也被當成「時尚」在耕耘。

  每當市場上謠傳有一種產品,針對某種毛病有特別效果的時候,民眾就會一窩風的搶購。例如:補關節的沒有人不知道「維×力」,吃維他命的沒有人不知道「一天一粒的×存」。更令人匪夷所思的是,有些特殊的營養成分被一波波的炒作,其實都是些沒有必要的奢侈品。

  大家試著想想看,自己家裡的冰箱或櫥櫃裡,是不是有親戚朋友送的,一些不知該不該吃,也不知該怎麼吃,或者也沒有習慣吃,索性就擱著了的保健食品呢?
根據經濟部2008年的統計,國人一年吃掉的保健食品高達670億元,足以再蓋一棟台北101大樓 (580億元)。而138期康健雜誌的調查中發現,超過95%的民眾吃過保健食品。另外從年齡層來看,輕度購買者 (1~5次) 中以20~29歲最多,而40~49歲與60歲以上這些中、老年人則偏重度購買 (16次以上)。明顯地,政府除了應該加強對中、老年人的衛教宣導外,也不應忽視年輕人在這方面的問題。

  基本上,保健食品在美國被定義為營養補充品 (supplement),是當飲食不均衡時才需要的補充,而不是吃了就會得到健康。其實「健康」是自己要對自己負責任。一般人大都不願好好研究產品是不是適合自己?別人推薦的究竟對不對?有沒有學理根據?購買之前有沒有花時間去讀相關的知識?有些人花了一堆血汗錢,卻一輩子對健康始終摸不著邊際。

  曾經聽說有民眾飯後會吞5~10種的保健食品,他並不覺得這樣做有什麼不對,反正就是吃健康的,有吃有保佑,也不想想自己真的需要吃這麼多保健食品嗎?其實,現在大多的保健食品都為複方的產品,難道不會擔心某些成分會有過量,對健康反而造成傷害呢?另外,康健雜誌的調查中也發現,知道食品與藥品會有交互作用的人不到一成,這方面的健康常識教育,也是政府及廠商應該要努力去做的。

  我衷心希望政府在努力抓非法電台及誇大療效的媒體廣告時,也能讓一些願意投入成本做功效評估與認證的廠商能夠獲得鼓勵,同時提供正確的管道讓民眾辨識好的產品,提供更多的衛教資源,增加相關方面的知識,讓國人的身心獲得真正的健康。