很幸運的我生長在一個和樂又健全的家庭，父母費盡心思讓我可以在安穩的環境下成長，讓我可以接受到正統且完善的教育，在學習的過程中我不僅學到了很多專業上的知識，更有幸接觸到不同領域的獨到見解及大愛思想，公民文化與人權思想也是其中的一環，早期君權神授的傳統思想中，人民是沒有什麼自主能力的，封建社會雖然可以很有效率的管理眾人，但是社會上大多數的福利與資源都是屬於少部分人才能享受的奢華，我們很幸運的有盧梭、蘇格拉底等人帶入了現在的民主思想，進而改變了整個世界的想法，讓人民可以活的更自在更快樂。

　　我本身所學的專業是食品科學，從學習的過程中我發現，每一份食材都可以用不同的面貌呈現給需要的人，最容易達成的目標就是讓食物變好吃，再來就是有種植容易且富含營養成分，最難的就是要讓每一個人都可以享受食物所帶來的喜悅。近年的因為工業快速的發展，其實對我們生存的環境造成了相當大的影響，一部份的人類因為生活環境的好轉，開始懂得享受人生，但是相對的也造成了很多的浪費，尤其是食物上面，小時候唸書的時候學到一首古詩"誰知盤中飧，粒粒皆辛苦"正是告訴我們吃的每一粒米飯都是農夫的汗水培育而成的，我們應該抱持著感恩的心來享用這些食物。

　　而當我們過著三餐溫飽的生活時，更應該為那些吃不飽穿不暖的人們想想，畢竟這社會本來就不是公平的，尤其是貧窮的國家感受特別的深刻，所以當我們有餘力時應該要為我們生存的環境與其他人多多設想，每一個人如果都肯為地球多想一點那所累積的力量將是不可忽視的，不僅僅只是為我們下一代，更可以為生存在這地球上每一個角落的生物找到一個最適合的家。