我是一個單純、平凡的家庭主婦，目前育有二男二女，身為一個家庭主婦，全心照顧家人，讓先生工作無後顧之憂，讓孩子平安快樂長大，是一種幸福。
身為地球公民的一份子，大家都應思考怎麼做才能讓自己和地球都健康。愛地球，其實透過飲食習慣，也能減少碳排放量，減緩地球暖化的速度。怎麼說呢？針對全球暖化，在此呼籲大家「少吃肉、騎腳踏車、簡約消費」，其中少吃肉的部份，延伸出來就是「素食、低碳食物里程，還有不浪費食物等概念」。所以建議大家每日一餐改吃素，環保減碳愛地球。
養一頭牛一年所排放的二氧化碳，相當於跑車開七萬公里。如果每天三餐當中的其中一餐改吃蔬食，每個人的碳排放量，將可減少0.78公斤的二氧化碳。若是吃素一年，就相當於種了82棵樹。
所以大家應減少溫室氣體排放、推廣多吃蔬果抗暖化愛地球並增進健康之觀念，如果民眾於日常生活食、衣、住、行、育、樂各層面，可以多注意到個人節能減碳行動，對於降低溫室氣體排放將會有非常顯著效果，如此一來也是幫助世人及愛地球的不二法門!
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