我是一位家庭主婦, 總是習慣精打細算, 為家人看緊荷包; 因此如何夠吃就好且 不浪費食物, 在買菜、煮飯、炒菜的過程中, 說來容易, 卻也是一門大學問, 這其中, 家人的健康更是不能忽視。

　　記得以前參加親朋好友的喜宴, 滿桌子的大魚大肉, 菜色總是豐富到吃不完, 尤其是看到大家人手一雙筷子, 開心的共夾美食, 卻不禁讓人害怕這菜中有多少口水啊? 也因此喜宴結束面對滿桌的剩菜, 即便造成浪費心中感到慚愧, 大家仍不想打包回家。

　　但, 現在不一樣了, 我發現經過多年的宣導, 大部分餐廳都已提倡公筷母匙了; 開心享用美食又不影響健康、更為良好的公共飲食衛生, 讓珍惜食物的婆婆媽媽們得以打包過多的食物回家; 公筷母匙真是既衛生又可以做環保喔!