牛轉命運

家管/ 家管 陳傳隆 / 陳瑞雲

 

   聽女兒說「台南縣政府農業處五月初在柳營鄉設立『老牛之家』,是全台第一個退休耕牛安養中心,已有三隻老牛入住。

  我聽了很安慰也很感慨,在三十年代都是農業社會,老農們仰賴水牛、黃牛耕作,打造台灣的農村經濟,那時在我們村莊是很純樸的,農家為感念耕牛,一輩子不吃牛,愛牛情深。

  但是四零年代,並沒有單位會為這些辛苦大半輩子的水牛、黃牛著想,退休後該何去何從,最終一途可能就是轉賣成為老饕口中的美食,別忘了老牛也有牠生存的權利,怎麼樣才能讓這些老牛安享晚年。

  總算現在有單位關切這個問題,設立『老牛之家』,讓這些退休耕牛能好好安養,這是我感覺很欣慰的。