茶本是茶，禪就是禪，茶本性清馨，禪就是人的本性;善與光明。茶裡面有禪嗎？其實不是的，古代哲人將茶與禪作ㄧ個結合，因為茶能令人少睡益思，藉茶開發人人本具的禪心，也就是藉茶觀心、藉假修真，茶禪因此成為一門學問、加入美學成為ㄧ門藝術。唐代趙州禪師以茶禪直指人心以體悟自性，常親自泡茶接引初機的門人，「喫茶去!」成為寺院禪七法會時，起七與解七茶會常用的法門，茶禪尚延用至今。我所懂的禪只是將禪七法會中所學到的皮毛傳授出去而已。那什麼是「禪」呢？禪是很難說明的，禪講出來就不是真正的禪，禪簡單說 ;現在清清楚楚，不打妄想的這ㄧ念清淨心、沒有過去、沒有未來，只有當下自己的覺知「明朗中的法喜」即是，覺知「正念現前」是要靠自己去印證，非訴諸於文字，茶禪的思想在空靈、開闊、積極、簡樸、安心的生活方式。

　　宋朝大文學家蘇東坡寫的詩偈『橫看成嶺側成峰，遠近高低各不同，不識蘆山真面目，只緣身在此山中。』是說廬山橫看像嶺，側看像峰，又因遠近角度不同，ㄧ下子高，ㄧ下子低，因為你在此山中迷失了自性。此偈闡釋我們內心都蘊藏著寶藏，卻不知道向內心探索開採，只知在心外求法，期望別人幫助開示，其實心外無法，真正認識自己的佛性法海才是重要的。茶禪是要使生活更有智慧、生命更趨美好，所以茶禪是ㄧ門起而行的實踐美學，不是為了在人前人後，會泡茶就有多麼的了不起。打過禪七後，法師開示使我有一點領悟，作一偈『一念單提曹溪水，法鼓如雷天下醒，火宅清涼心地寬，處處無我觀自在。』茶禪中呈現的美景「明朗中的法喜」與諸位分享，希望能共同增智慧、培福報、種福田。

　　我們講茶禪，為的是『借茶觀心、借茶觀性』，來找尋人生自我的真諦。茶禪的證得主要在『清淨心』的修持，那如何修清淨心呢？包含不殺生、多吃素、多放生、多做善事、多持咒、多存善念等，去除我執、我慢、消業障。釋迦牟尼佛也曾說「大地眾生，個個具有如來智慧德相，只因妄想執著，不能證得」，茶禪也藉由泡一杯好喝的茶做為主要的目的，因為茶泡的好喝，表示善心善念與現念的現前，茶席藉由水性、壺性、茶性、計息(觀呼吸次數)、火性、覺性等將觀念與實踐透過義理的明澈的相互運用，中國美學主要以理、象、氣、數四大類，即是理念、心象、色彩與造型的變化，將傳統文住與現代茶藝結合為一，體證物的本性，修證智慧與慈悲。

　　茶禪在日本又稱為「美妙學」、「善美學」，可以說茶以無諍三昧示人，凡聖平等，泯滅差別對待之相作為茶禪的教理，茶禪教之以理、育之以德。先王之道，禮為用、和為貴，茶室插花之人必需種花愛花，茶人必須走入自然、體證茶心，方能頂天立地而行。講茶禪說禪心、打禪七，它的本質都是為了追求茶席淨土中的喜樂和佗寂（簡單有生命力）之美，泡茶的心，不論酷暑嚴冬、東西南北都美、泡茶姿勢高低、上下、前後都妙、人我界限都無，也就是茶禪讓諸位無數量的佛居住在諸位心中。現在再來欣賞二首禪詩「花開滿樹紅，花落萬枝空，唯餘一朵在，明日定隨風」（唐代知玄悟達國師作品）及「有因有緣事易成，無因無緣果不生，不信但看寒江柳，ㄧ遇春風枝枝春」，都是在說明因緣有生就有滅、有聚就有散，花開與花謝都是無常也都有秩序，天下沒有不散的宴席。

　　當年佛陀拈花靈山聖會，梵天王獻世尊金色波羅花，請說妙法。當時，世尊捻花，不發ㄧ言，座下百萬人天悉皆罔措，惟迦葉尊者破顏微笑。世尊曰：「無有正法眼藏、涅槃妙心，實相無相，微妙法門、不立文字，教外別傳，總持任持，凡夫成佛，第一義諦，今方付囑摩訶迦葉」，於是衣砵真傳。從這個公案我們得以知道，念佛就是念禪，就是念自心，念自心心中的佛，這種奧意很難言傳。

　　中國禪宗初祖達摩祖師，於梁武第八年由天竺來到中國。他面壁坐禪九年之後，傳法給慧可，告訴他「內傳法印，以契證心，外付袈裟，以定宗旨」，並念了一首偈「吾本來茲土，傳法救迷情，ㄧ花開五葉，結果自然成」二祖慧可頌曰「本來緣有地，從地種花生。當來元無地，花從何處生」釋迦摩尼佛也云「法本法無法，無法法亦法，今付無法時，法法何曾法」是在說法因緣生因緣滅，哪裡有什麼法，無法的法也是法，只要有個法在，還是法執！法性空了，法執也沒有了。聖嚴法師說 :禪在中國不立文字，是頓超直入的，不假次第的，主張教外別傳，以「無門為門」直指心源、不踐階梯、徑登佛地。

二、何謂茶席文化美學

　　所謂茶席？茶席不是單只一個桌面，茶席包含有茶道、茶禮、茶藝、茶技與茶禪等學問。茶席的概念很廣，凡可立身廣居之所就是茶席，實踐茶席思想能讓人有立錐之地，茶席可修六度、可居、可遊、可施惠於人，能安身立命之地都可以稱為茶席，它的概念最早出現在漢代，從出土的文物發現和代以陶盤為大地、內置陶樹及陶鴨，反映當時即有以大地為席，自然自在的生活之茶席思想，所以茶席文化美學亦源起於當時，「席」有生生不息的意思。

　　中國文化思想的來源易經，其中「易」這個字中，含有三個意思，就是「簡易」、「變易」、和「不易」。易經將自然界的原則，以陰陽二元來說明，簡單容易了解。以簡易的事理，變易的道理，不變的深理來說明，變易是指自然界中有著春、夏、秋、冬的變遷和晝夜的替換，一切都在變化進行。不易則更深入的指出，自然界的萬物，雖有著時時的變化，可是在萬變中，卻有著其不變的法則。易經經中的八卦分別為天乾、澤兌、日離、雷震、風巽、月坎、山艮、地坤八個，分別以天澤日雷風月山地八中自然界元素作為表徵。乾卦卦德為健，健乃剛健之意。兌卦卦德為說，說乃喜悅之意。離卦卦德為麗，麗乃明麗之意。震卦卦德為動，動乃活動之意。巽卦卦德為入，入乃進入之意。坎卦卦德為陷，陷乃險陷之意，艮掛卦德為止，止乃停止之意。坤卦卦德為順，順乃柔順之意。茶禪茶席中特設有「貞元巾」以乾坤兩卦為學習代表，乾;元亨利貞，夠大的開始，能通達，有利眾人的利益，正知正行的行為。坤在柔順以輔正道，。

　　茶席的方位原理來自八卦、易經，易經講天地人，茶席也是天在上、地在下、茶人在中間，那茶席花又要如何放呢？則先要了解五行五方位的變化，五行是指金、木、水、火、土，五方位是指東、南、西、北、中，這個順序列取決於陰陽變化，水的位置在北方，與冬季相應；火的位置在南方，與夏季相應；木的位置在東方，與春季相應；金的位置在西方，與秋季相應。有了這些了解，擺置茶席就有了方位的概念，茶席的後方是北方、茶席的前方是南方、茶席的右邊是東方、茶席的左邊是西方，所以立春前後茶席花一般放在茶席的右手邊，立秋前後茶席花一般放在茶席的左手邊，都是相應於五行八卦的概念，茶禪美學因此成立。

三、喝茶悟性

　　陸羽茶經說茶之為飲，最宜精行儉德之人。茶性涼能去暑熱，喝茶除可以去暑熱使人沉靜，茶的特性苦澀香甘，藉茶性入法性，茶人起悟性，悟性就是修禪，由於泡茶品茗時心力或意念集中在一念心上，專注在抽象或具體的事務上，得到對事物絕對認知的一種心靈「真的反應」，藉由一進一出的呼吸與起心滅心生，達到喝茶悟性，就是茶禪。喝茶促進我們全身內分泌調和，保持頭腦輕鬆和冷靜休閒的狀態，因為茶可以清心、禪可以自主，藉此啟發自己內心覺性，減少妄念雜想、煩躁與不安，亦即當下享受喝茶並享受當下修禪體悟心性，茶席藉茶演法，識得本源本體，不起妄心，便能當下體悟生命大道，把握當下成就善因緣，使自己成為現代社會中大有為之人。

　　茶禪是藉茶席美學的氛圍及人與人之間的互惠，使得品茶成為「轉迷為悟」「藏識轉熟」的道場，茶道也藉品茗的善巧，離開苦澀的生活，證得自在的生活智慧（同理心、慈悲心、包容心、平等心、感恩心、懺悔心）。茶禪最主要的精神 :是落實「覺（清醒）、真（悟性）、敬（恭敬）、簡（簡單）」的做人處世學問上，從茶席中的泡茶、喝茶體悟，懂得將念心和道合而為一，咸感萬物，物我兩忘。