本人從式烘培業已30多年了，從國中畢業當學徒、二手、師傅，到自己開店，歷歷經許多風風雨雨，這份行業，工作是幸福和辛苦的工作。

　　幸福的是什麼呢？那就是在自己用心製作的糕點，給人一種心滿意足的表情，不但溫暖了人心，也讓人有幸福的感覺。

　　那辛苦的，就更不用講了，像一遇到外在因素，如之前「毒奶粉事件」，明明我們都有奉公守法，吃苦耐勞的連公休日都沒有，偏偏遇到一些不肖人事，為了自己牟取暴利，枉顧他人生命、健康，簡直可惡、可悲到了極點！

　　唉！人和人之間不是應該互相尊重嗎？「我愛人人，人人愛我」，多尊重別人，別人也會尊重，給世界多一點愛吧！！