我是傳統市場肉品業者，每每到了節慶的日子，就會傳出消基會抽檢節慶食品，屢屢傳出添加過量防腐劑和食品添加劑，實在很令人無奈，也令人吶悶，為何衛生單位不能通令全省食品業者，包含與民生問題相關業者如市場攤商、業者，共同訂定標準隨時抽驗。業者也應自律，不要因為一己之私，摧毀大家的好不容易建立的商譽。

　　因為我曾經親眼看見，隔壁販賣燙一大桶勿仔魚只添加一滴藥水，霎時全部變的白白淨淨，賣相奇佳無比，面對這種黑心食品，心中無限感慨，也無法苛責什麼，因為有什樣的消費者，就有什麼樣的商人。我是一個規規矩矩的商人，進的貨都是最佳品質，只要自己敢吃，才會賣給他人，維護多年建立的口碑，也由於信用良好，每年流傳的病死豬的消息，不至於影響生意。

　　我自己曾在過年前，買了數斤的油麵，但家人在初一早上多人得到胃痛，也因此多日不敢吃東西，現在食品科技的發達，不知是幸或不幸，癌症、肝病越來越多，甚至粽子都由大陸包好再回來販售，真不知食品保存中添加多少化學物質，也期望食品業者秉持良心，也希望消費者多多選購新鮮食品，選擇當季食品，不選擇賣相好看的食品，共同來支持有良心的商家。