在60年代，那時家裡賣豆腐，每天晚上開始浸豆，到半夜12點始開工作，天快亮時，趕快挑豆腐出去賣，我在那時只有13歲，把豆腐裝好，騎腳踏車挨家挨戶的賣，父親騎摩托車，母親走路，各自打拚，到了中午時才回家。
那時父親也不讓小孩看他如何製做豆腐，因為怕孩子被燙到，所以我們也不知道他如何做豆腐，只知道他做的豆腐是用植物性的石灰，吃了對身體不會造成腎結石的負擔，而現在的豆腐是用化學食用品，反而對賢造成很大的影響。
在那時若是有喜宴時，最喜歡吃打包的「菜尾」那是又香又好吃，以前的味精是用雞湯提鍊成顆粒，現在的味精吃了不但對身體不好，最明顯的是吃了會口乾舌燥。
公司是做運動器材，產品中包括了鐵砂包、加重衣、腰帶等，公司訂單多的時侯，有時假日常常要加班，現在景氣真的差很多，公司接不到美國的訂單，工作一個半月只賺一千多元，這是論件計酬所得。
只要一個國家景氣受影響，其他國家也連帶影響，一個國家接一個國家，全世界的經濟都被影響到，這是我們要接受的事實，老天爺要給我們有多少的飯吃，我們也不知道，但是知足人才會快樂。
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