有水的地方就有人類的存在，而且多為歷史文明的發源所在地，如中華文化與黃淮河、埃及文化與尼羅河、阿拉伯文化與幼發拉底河及底格里斯河、古印度文化與恒河等等，觀察其歷史文化之發展，不同種族甚或國與國之間，常為爭奪水源發生爭端，甚至不惜發動戰爭，「水」的重要性，由此可見。
再觀察歷史上，許多政治清明、經濟穩定的時代，修築水利便利農民灌溉，興建土木工程防治洪水等，是一項功不可沒的重要原因，例如春秋戰國時代秦國蜀郡太守李冰父子修築四川的都江堰，使成都平原成為富庶地區；在台灣地區，清康熙五十八年（西元1719年）施世榜利用濁水溪的河水，從二水鼻仔頭引水修築「施厝圳」，完成清代台灣最大的水利工程，台灣在水利開發的技術上，獲得重大的突破；另外埃及位處沙漠地帶，而尼羅河每年7月都會氾濫，但古埃及人懂得修築水庫儲起泛濫的河水，並在曾受河水泛濫的土地上耕種，讓水患變成為水利，又懂得挖掘水渠引水灌溉農作物，並發明了抽河水灌溉農田的汲水器等。
據參照《台灣統治志》，全台最早的自來水設備為滬尾水源地，滬尾水源地於光緒二十二（1896）年淡水支廳長大久保利武特聘丹麥籍工程師韓生（E.Hanson）於大屯山麓勘設，並於光緒二十五（1899） 年完成全台最早的自來水設備淡水水源地地境綠樹鬱蒼，水聲潺湲，連棋更以詩讚曰為世界第三泉「娟娟絕纖塵，空明浸寒漪倚杖聽瓢聲，冷 然萬慮止況當炎熇時，潤滌詩腸喜。大地毓名泉，此為第三爾。」
自來水設施，讓人們付費即可輕鬆取得人人所需之用水，人權藉此充分展現其價值，基本需求已受保障。
在台灣，只有在停水的時候，才知道水的可貴，可是一樣生活在同一個地球的世界上，仍然有許多地方仍視「自來水」為高級享受，特別是在第三世界國家，許多地方的用水情況仍然令人同情，一樣是人，所處的用水環境，卻有如天壤之別，在此，呼籲先進國家，應該注重落後國家的自來水普及率，協助提高人們的用水資源，本著人飢己飢、人溺己溺之精神，功德無量啊！
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