買菜也是個學問

貿易公司秘書 李婉羽

  假日有空的時候就會陪媽媽去買菜,看媽媽在買菜的時候都會挑熟悉的攤位跟菜販,仍免不了問東問西,除了怕價錢買貴了之外,也害怕老闆賣不健康的或是有添加漂白劑或是其他不好成份的菜或肉,媽媽希望我們吃得健康,不要「禍從口入」。

  然而,在這個資訊不對稱的買賣市場中,即使消費者再怎麼精明或是仔細,仍有可能被不肖業者給危害,我們只能從自身經驗中或是從他人的分享中挑選好的產品,要不然就是從報章媒體的報導下片面得知一些訊息,但是可悲的是,許多媒體的報導並不是正確的,常有可能虛華一時或是誤導消費者的認知,黑白不分的現象,反而更造成人心的恐慌。人民有知的權力,因此除了我們的政府應該要幫人民做好把關的角色,但是業者們也應該要有道德心,不要以賺錢為前提,而用一些危害他人健康的產品來謀取利益。