我是一位60多歲的阿嬤，煮了50多年的菜，不管是傳統小吃的炒米粉或是美味可口的涼拌小菜都難不倒我，每一位吃過我煮的菜都會豎起大拇指說一度讚{乎一細}怎麼煮的，好好吃。我笑著說其實也沒什麼阿！用心來煮就好吃。

　　其實料理時 食材的安全會影響一個人的健康非常的重要，聽到市面上有一些黑心食品的新聞報導，如發霉香菇 死豬肉製作成貢丸 香菇丸 等利用工業用鹽混充食品鹽販售 上萬公斤流入市面及大賣場 看到這些的新聞報導 讓我很怵目驚心 現代人是怎麼了，，心都黑了，為了利潤不惜犧牲別人的健康，都沒關係，人的良心道德都不見了。

　　想一想大地孕育的食物都是天然的食材，他滋養我們 讓我們身體更成長茁壯，卻因人心的變質，商人以利益為重，秉著「死道友，不是死貧道」的心態來做出危害到人類身體健康的黑心食品，看了心很沉痛。

　　讓我煮了50多年菜的阿嬤，不知如何來選擇安全又健康的食材，唯恐挑到不安全的食材，影響到一家人的健康，從小阿母就告訴我一些勸世語 如善有善報， 惡有惡報，不是不報，只是時機未到，種什麼因，得什麼果，奉勸大家舉頭三尺有神明，要做是之前，先問一問自己的良心，做出來的食品，我吃的下嗎?睡的著嗎?笑的出來嗎?我真希望每個人都能夠多存好心，做好事，一切用愛跟尊重為出發點，人人種善因得善果，把心中的好心好念傳送出來，讓這個世界更進步與祥和，可以讓我這個當阿嬤的人每天沒煩，沒惱，就像快樂的阿不倒。