我年輕時跟著先生做泥水匠，幾乎每天早出晚歸，過著忙碌的生活。退休後，時間變多了，反而不習慣過清閒的日子，於是就全心全意種菜。

　　早年我也有種菜，那時有養豬，就用豬糞做肥料，沒有灑農藥，蔬菜照樣長得很好。現在則用果皮、挑菜後不要的梗及葉子、蛋殼等做為有機肥料；如有蟲害，就用人工把它抓走，一樣不噴農藥，這樣一來不會造成環境污染，二來種出來的蔬菜是有機的，吃起來比較健康，所以我種的蔬菜是很環保的。