兒時欣欣向榮的農村景象，農忙時大家互相幫忙的熱鬧場景，常常迴盪在心田。在肥沃的土地上，五穀雜糧一季季的輪種，連田埂上的空地都可種植牧草；玉米總是大又甜，有人還撥去玉米的薄膜，可見玉米長得多結實；小米結穗纍纍，成串放在屋簷下曬乾，用來餵食牲畜；各種豆類、瓜果、蔬菜輪番登場，總是如期豐收；家中不及一甲的田地，採取順天應人的自然農法，養活一家十幾口，不僅生吃有餘，還可以曬成菜乾，補青黃不接之時。

　　自從經濟自由化後，大量進口的各國農產品，以低價佔有市場，加上不正確的飲食觀念，以為好不容易擺脫貧窮應多食肉類，農民在生產不敷成本，或是後繼無人之下，選擇讓農地休耕或是只種植合乎經濟效益的產物。近年石油減產，一部分糧食作物被能源作物取代，新興國家經濟起飛帶動肉食文化，很多穀物拿來當飼料，為糧食的短缺雪上加霜。

　　多年前，有遠見的日常老法師即以不噴農藥、不使用化肥，不殺生，慈愛大地的理念發展慈心有機農業，教導農友轉型有機農業。同時在雲林縣古坑鄉的麻園農場成立「慈心有機農業推廣中心」，定期培訓新生代認識自然農耕，將來選擇農業當職業，回到自己的故鄉重振農村的榮景。一方面也利用現有的土地，按照傳統的栽種方式，留下適合台灣本土生長的穀物，留下種子，拍下記錄片，若發生糧荒時，有種植方法、有種子、有農友，就可以馬上從事農耕生產。

　　農推中心種過五月稻、紅薏仁、小米，也試驗過將顆粒較大的種子裹上泥巴，撒在雜草叢裡，讓它們跟同類的植物一起生長，回復適者生存的本性。真正的慈心農法希望把每一塊農地都變成福地，生態達到平衡，農夫只要輕快地下田，送祝福給土地而不是壓榨土地時，種植將是一件快樂的事，物阜民豐，那將是台灣農業的春天。 　　 (轉載自慈心有機驗證通訊No.15)