我記得在我小的時候，免洗筷就很普遍的出現在各大街小巷。上班族往往由於忙碌，三餐總是在外面解決，不知不覺中使用免洗筷的機會大增，但目前卻漸漸地有人開始改用環保筷。或許周邊的人已經瞭解到環保筷的意義，因此改變使用習慣。不過，還是有許多人主要是為了生活而忙於目前的工作崗位，卻不知自己每天吃進多少毒素。

　　「免洗筷也有人稱為衛生筷，20年前為了防治B型肝炎而倡導使用。」，免洗筷對人們長達20年的影響，並且已經內化成人們生活中不可或缺的一部分。人們大量砍筏樹木生產免洗筷，而僅僅只為了一次飲食的方便, 然而製作免洗筷的過程相當驚人。一般製作免洗筷的方法往往為了「消毒」，將竹筷放置於黃色的液體中煮沸，此黃色液體就是所謂的二氧化硫。許多人往往受到二氧化硫的嚴重的影響，而在不知不覺中遭受到身體的損害。

　　不使用免洗筷不只是為體內做環保，更可以為人類生活環境盡一份心力。免洗筷的素材往往來自東南亞的竹林，或者大樹。根據環保人士指出，一棵生長20年的大樹，可以製成三千到四千雙筷子，但是台灣每年要用掉100億雙免洗筷，換句話說，一年要吃掉290萬棵樹。製作免洗筷需要大量砍伐樹木，嚴重則容易造成土石流等天然災害，此舉已經嚴重到影響地球的環境生, 為了自己的健康與地球的環境生態，大家須盡可能的使用環保筷來為地球盡一份心力。